Bún gạo lứt là gì? Công dụng như nào? Tại sao lại sử dụng bún gạo lứt để giảm cân?
Bún gạo lứt là một loại thực phẩm chế biến nhanh và ít calo nên hỗ trợ giảm cân khá tốt. Ngoài ra, bạn có thể nấu cùng các loại rau; củ nên có thể nói bún khá dễ ăn, không khó chế biến.
Trong miền Nam hay gọi bún lứt là mỳ gạo lứt. Đó là cách gọi tên của từng miền, tựu chung đều chỉ một loại nguyên liệu được người sản xuất sấy khô giúp bảo quản và chế biến tiện dụng .
Hiện nay, có rất nhiều các loại bún khô trên thị trường như : bún lứt đen, bún lứt đỏ, bún chùm ngây,…. Mỗi loại đều có những thành phần tốt cho sức khỏe, mọi người có thể lựa chọn loại phù hợp cho cá nhân.
Lượng Calo trong 100g bún khô gạo lứt
Đầu tiên, với bất kì ai đang có nhu cầu giảm cân đều quan tâm đến lượng calo của mỗi loại sản phẩm hấp thụ vào cơ thể. Khi bạn hấp thụ dư thừa lượng calo, sẽ chuyển hóa thành chất béo, tích tụ trong từng bộ phận cơ thể như bụng, đùi, mạch máu,…Còn ngược lại, nếu bạn nạp ít calo thì cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng dư thừa và không làm tích tụ chất béo, lúc này bạn sẽ ít có vấn đề về tim mạch, cholesterol , giúp cân nặng luôn ổn định.
Theo nghiên cứu, các nhà dinh dưỡng phân tích trong 100g bún sẽ khoảng 300calo. Thông thường mỗi bữa ăn, chúng ta chỉ cần sử dụng 50g bún là đủ lượng ăn cho một người, tức là bạn nạp 150calo cho một bữa ăn. So với trong 100g gạo lứt đen có 130calo. Bạn hoàn toàn có thể đưa bún vào thực đơn thay đổi hàng ngày.
Công dụng từ bún Lứt
Bún gạo lứt giảm cân
Ngày nay, có rất nhiều loại thực phẩm được khen ngợi giúp giảm cân tốt như : gạo lứt, yến mạch, bún khô, bột ngũ cốc…. Giúp bạn dễ dàng lên thực đơn thay đổi hàng ngày mà không thấy chán khi ăn một món ăn nào đó quá nhiều ngày. Với bún gạo lứt, bạn có thể chế biến thành các món ăn như bún canh thịt, bún trộn rau củ, bún chấm…. ăn kèm các loại rau như súp lơ, cà rốt, cải bó xôi bổ sung chất xơ giúp tiêu hóa tốt. Bạn sẽ có cảm giác nhẹ bụng và cơ thể nhẹ nhõm hơn. Vì trong 50g bún dành cho một người ăn, chỉ có khoảng 150calo, ít calo đồng nghĩa với việc bạn sẽ ít khả năng tăng cân.
Tăng cường chức năng tiêu hóa
Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Giúp tạo cảm giác no lâu ngăn ngừa thừa cân, béo phì, phòng tiêu chảy và các rối loạn đường tiêu hóa do loạn khuẩn, đồng thời góp phần làm giảm cholesterol trong máu.
Trong bún lứt có thành phần chất xơ giúp cân bằng đường ruột, hạn chế tình trạng táo bón và bệnh viêm đại tràng.
100% nguyên chất sản xuất từ gạo lứt
Bún phở gạo lứt còn giữ nguyên các vitamin, acid amin… có trong cám gạo. Rất phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư, viêm khớp, suy gan, suy thận..
Thực đơn ăn dặm cho bé
Ngoài bổ sung dưỡng chất từ cháo, bạn có thể nấu bún cung cấp các vitamin, chất xơ, tinh bột giúp tăng cân và an toàn với sức khỏe của bé.
Cách chế biến
Bạn lấy đủ lượng bún sau đó vào nồi nước đun nước sôi 5 phút , đảo đều bún và đậy nắp kín lại. Tắt bếp và ủ cho đến khi bún mềm thì vớt ra tráng qua nước sạch rồi chế biến tùy khẩu vị.
Bún gạo lứt dùng thay cho các loại bún thông thường để nấu các món bún nước, bún xào, dùng ăn lẩu, làm gỏi cuốn. Loại bún này không nên đun nấu quá lâu làm nát sợi bún. Làm món bún xào, bún trộn bằng cách xào rau củ rồi đổ rau củ vào bún đã chần sau đó trộn đều là được.
Dùng để ăn thay cơm khi chán ăn hoặc cơ thể mệt mỏi, ăn sáng hoặc ăn vào bữa phụ.
Bún gạo lứt có rất nhiều công dụng đúng không nào?
Để mua được thương hiệu bún chuẩn, an toàn không hóa chất độc hại và uy tín hãy đến với gạo Duyên Hồng – Công ty kinh doanh gần 20 năm về các lĩnh vực gạo và nông sản, chuyên bán buôn và tuyển đại lý trên toàn quốc.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ : 0985666493 để được tư vấn cụ thể nhé!
